pizza sosej

kat tanjung malim ni petang2 konpem hujan..asal hujan je konpem petang hieeee..

alhamdullilah syukur...sejuk sikit...

bila da sejuk tuh konpem2 la perut minta diisi..lapo aje le ko perut mana le idak membeso bagai johan..hihi,,,udah lapo je...:)

memula nak masak memasak nih nak kena tanya bos kecik 2org tuh dulu..ape dema nak makan..kau main taram je masak satgi dema taknak udah takde sape nak makan...

bos2 kecik tuh nak pizza katanya...umak aii..mana de bahan2 pizza yang oiii...

udah tarik muka seposen,....dan dan tuh aku terpikio ade kulit pastri mak aku bawak.....haaa terus je cakap ok ok umi wat pizza ye..tapi nih ala2 je taw...hikhik..haaaa baru nyengeh je..nyampah taw..asyik le nak majuk kalu tak penuhi citarasa kome..hieee..camnih umi pun nak merajuk gak lah..,haaaaa udah kalu semua nak majuk sape nak masak..hikhikhik...pandai lak dema menjawab abh la masak..gasak kome le..ade je jawapan nya...hikhik...

ok kopme tunggu 45 minit konpem siap hahahahahaha...

first sekali aku kuar kan segala bahan 2..kendian terus pasang plug oven..p[anaskan 10 minit..sementara tunggu pans aku nyiapkan segalanya ...

bahan2...

first time aku beli cheese nih ..saje nak try murah pun murah hieeee,,ok le..sama je takde beza pun...

nih bg yg malas cam aku nak wat doh nya..leh la korang guna benda nih mudah je,,,kat tg malim nih mmg takde..nih mak aku bawak dari ipoh... 

anak aku panggil nih bawang goreng hahahaha..baguih hampa no...

sosej nih tak sedap...pucat lesi je..gasak le janji ade..

sos aku suka guna soso kimball nih..sdap lagi dari life...

memula amik sekeping kulit pastry tadik tuh...aku potong kiri kanan sikit..sapu ngan soso..n buh oregano tadik tuh

tepek je sausage ke ayam cincang ke daging cincang ke hape ke...hape2 je lah filing...tapi aku nih je yg ade aku tepek je hok nih

kendian yg slice aku potong kiri kanan tuh aku tepek lak kat atas sosej tuh

kendian letak le cheddar tadik tuh...sebanyk mana yg aku suka..

taburkan kembali oregano leaves..masuk dalam loyang buat lah sebanyak mana yg nak..

memandangkan loyang aku tuh ade ruang kecik..so membazior namanya..kalu tak diisi...so aku amik sekeping kulit [astri..aku potong camnih..

n aku letak susu pekat tuh je..sapu bg rata gulung...sedap taw manis berkrim hihi

nih le hasil dalam loyang..sedia tuk dibakor....

haaaaaa amik kau..nengok tuh..ni nama nya cemerkap k...nak cepat nyer sal...aku main tangkap muat je masuk 2 loyang so loyang yg ats....terlebih masak nak rentung da jadik nya..mujur aku nengok kalu idak rentung ...tapi yg best nya walaupun rentung rasanya tetap sama takde rasa rentung pun ,pahit apatah lagik..cuma bertukar warna je...hikhik,..so kendian jangan gatai wat camnih....masuk satu2 loyang k...so petang tuh kiyta org makan la yg hampir rentung nih sampai habih...sodappppppppp..

nih esok nye lak dah..anak aku nak lagik benda nih..so pepagik wat lak tap[i saje berlainan bentuk lak hihi

nih da tak rentung ye...mmg best mudah n cepat je...kalu ade org datang senaang wat2..tunggu dia masak da leh borak2 sambil tuh hihi

layanzzzz ngan horlick panas..`besttttt......

~ayam rose vs lemang segera~

tetiba je tekak nih nak makan lemang..tapi mana lak nak carik lemang kan time2 gini..bukan time raya pun...

sekali baru teringat ader ar lemang..lemang segera..masa raya ritu wat open house...so tak guna lak lemang tuh.....

terus pelan nak rebus lemang nih ngan buat ayam rose...(resepi mak aku )

nih le lemang nya..hikhik...ade 5 pek dalam nya...kecik je

sedia untuk direbus....hok pek lutsinar tuh... santan wangi hieee (wangi sungguh)...sungguh tak suka..baunya semacam je...

rebus sampai mendidih dalam 5 minit gitu ..baru masukkan santan wangi tadi tuh

bila da masuk santan wangi tuh serius...semerbak satu umh...nak muntah rasa...hihi..banyak sangat komplen nya ehh nak sedap wat sendirik ..standard ar segera kan..nak yg sodap2 p cari buluh...mgahdap api besor2 tuh bakar sendiri...duk ar 4-5 jam ngadap tuh ..samapai ke rentung muka hahaha..nak sedap sangat da dapat yg segera banyak lak songeh..hihi..

sambil2 tunggu lemang tuh masak..kita menjeruk mangga dulu ye...nih laki aku pesan sok jangan lupa jeruk mangga muda tuh... huish tak sabo nye le nak makan...nyummy nyummy...

siap direbus nih la hasilnya...sementara tunggu sejuk untuk dipotong..jom kita wat ayam rose lak..

ayam rose mak aku :

ayam nih mmg sedap...kebiasaan nya aku wat bila aku masak nasi minyak..so pelan mula2 tadi mmg nak buat nasi minyak tapi memandangkan mminyak sapi takde..malas ar... tuh yg leh tukar ke lemang tuh..

bahan2 nya..

bawang besar yg dihiris2 

ayam...sedia untuk digoreng..

cili kering ( kisar)...(tapi kalu ikut mak aku..dia lebih suka guna cili masak (kisar)..lagik sedap katanya..mmg pun...biasa aku guna cili masak ..hari nih takde cili masak aku bantai je guna cili kisar kurang la sikit umphh nye...hihi...aku guna 1/2 sudu besar je.coz takmo buh banyak2 takmo kasi pedas,satgi budak berdua tuh tak makan kalu pedas... (cili kering nih mmg aku suka standby ..coz senang..aku kan jaga budak..kalu nak buat semuanya dalam satu masa ofcoz lambat kan...satgi dapur terbarai...budak2 kat depan pun terbarai,so mmg aku siap2 kan da...untuk seminggu..so bila time masak hamik je ...

nih bawang putih ngan bawang merah...aku blender siap2 gak tuk 4-5 hari gak...so time nak masak ,senang n cepat...untuk ayam rose nih aku guna 2 sudu besar..

pastu tomato puree ngan susu cair alamak blur plak susu cair tuh...gasak le..

memula goreng ayam jangan bg garing sangat..separuh 2 gitu..

ayam goreng pun nak amik ape daaaaaa..lantak le...hihi

so da siap goreng ayam...kita gunakan minyak yg sama agak2 tuk menumis je..tumis bawang  tadi tuh sampai le naik bau ..semerbak harum..

kendian masukkan cili....agak2 cili da garing masuk le tomato puree tadi tuh dalam sesudu  kecik ke hape ke bergantung pada kuantiti ayam le..

upsss sebelum buh ayam tadi letak siap2 gula separuh sudu kecik sudaa...ngan garam..(cerita bab gula nih..sejak aku kawen ngan org kelate nih..kalu masak je mesti aku nak buh gula..sikit pun buh gak kan...dah jadi tebiat..sok2 kencing manis bau tahu..hihi..tapi idak le manis sangat tak reti aku makan manis2 nih..tapi gitu le org kelantan...cnth erk :mak mertua aku lah kan mesti nya lah kalu wat gulai mesti nak letak nise...ataupun gula melaka...kembang tekak aku..hiee...pahtu kadang 2 ketul lak tuh di bubuh  nya..hayooooo mak...manis oooo...da buh gula melak..pastu time nak makan mesti nak buh gula plak dalam mangkuk yg nak dihidang tuh hie...langsung idak lalu aku nak makan..ayooo....balik pada asal....gaul2 kan kasi rata ayam tuh ngan smbal tadi masa bg betul ayam tuh balik..

kendian baru buh susu cair..gaul2..bg naik minyak..

baru buh bawang besor tadi tuh...kacau sekejap..tutu api...angkat n hidang 

taraaaaaaa...nyummy nyummy sedapnya....kalu dapat makan ngan nasi minyak nih fuhh terangkat...

nih haaaa aku makan ngan lemang tadi tuh..haaaaaa nmpk x minyak tuh...no no no...tak elok tuk kesihatan k..so aku lap guna tisu..hikhikhikhik.....lemang tuh bleh la..tapi bau dia tuh naik loya tekak aku..kalu nak ok lenkali kalu beli ,beli santan betul tuh janagn letak santan wangi tuh..konpem sedap....puas hati dapat gak makan lemang..hieeeeeeeee

hujung minggu di rumah ~roti special~

hujung minggu nih la time aku nak beramah mesra sepenuhnya ngan anak2 ngan hubby  ewahhh....

coz hari2 lain bz sikit ..tambah aku mengasuh anak org..nak beramah mesra ngan anak2 tuh agak terbats sikit lah kan...tapi anak2 still depan mata ku..tuh yg best tuh..hikhik....

aktiviti mereka semua di bawah pemantauan aku..so kalu anak2 wat silap mmg aku lah org pertama yg hubby aku hentam hahahahha....

hubby aku bukan nya nak marah kat bebudak aku jugak yg kena huhu...

sedih taw asyik kita je kena...

so wahai anak2 ku...kalu ape yg abh tak suka...umi takkan bg kome wat tuh..nak kena tegas sikit ngan dema nih kalu idak dema tak takut...

tapi tegas pun dema still buleh tima bukan tegas sampai dema memberontak dalam hati... oh tidak..!

aku takmo dema rasa cam gitu...

so lepas aku marah2 dema aku akan terus panggil dema n peluk n cakap elok2..kenapa aku marah...aku terangkan satu persatu..yg si adik kalu da peluk camtuh ok la...

yg si abg kalu pas marah2 aku peluk n pujuk balik mmg meleleh ayaq mata dia ..abg da beso so dia lebih touching ar kalu kena marah....

hujung minggu nih mmg kita org duk kat umh je..coz en abg keja lah plak...dia wat part time..maklumlah sekolah nak bukak ...duit banyak nak guna tuk sekolah...so en abg gigih bekerja  ..kadang cian kat dia..takpoe la abg usaha untuk anak2 ye...so kita org yg kat umh nih kejanya mghadap tv,mghadap laptop,menghadap ape saja janji hilang boring....

anak aku yg sulung tuh bgn pagik ,
da kuar ayat.."umi ..fared nak makan roti special bleh dak??"
aku pun ok beres...hikhik....entah ngape digelornya roti nih roti special idak le plak aku tahu...
so aku terus ke dapur..siapkan roti special dia tuh...

bahan2 tuk wat roti special dia nih mudah je hihi :

- roti 4 keping (untuk dia sorang je) badan cekeding tapi kalu makan feveret dia mmg gitule...
- telur 2 biji
- marjerin
kicap cair (tapi aku takde aku bantai buh kicap masin hihi)
- lada sulah..

cara2 dia :

rebus telur ...rebus separuh masak sudaaa...

sambil2 rebus tuh...bakor roti

da bakor ..amik pisau kelor2 roti jadik cam tapak dam tuh..jangan kelor sampai putus..kelor sikit2 je bg nampak corak je..sebabnya coz mudah nak tarik n makan..:)

kendian da siap kelor,sapu marjerin 

buh lada sulah sikit...

teng teng...bila telur da siap masak..pecah kan atas roti cam gini....tabur g lada sulah atas telur

pahtu buh kicap atas telur tuh sikit...dan sedia untuk dimakan...(kalu nak lagik sedap guna roti menggali tuh...aku ade roti  gardenia je..bantai ) janji kome kenyang duk dendiam udah..

haaaa nih abg long tgh makan..mmg habih 4 keping kat dia...tang mana nye yg special aku  sendiri tak taw...
lepas makan mandi faham !!!!!! hikhikhik

udah makan,mandi bagai...udah nih lak kejanya ..mgaco,melalak,menjerit semua ade..upa tarzan da aku...
benda yg terlarang tuh le kome main adui...gasak kome lah janji jangan ngs..kome ngs umi tambah...leh gitu ...

haaaa nengok tuh..mana la aku tak geram..main nya benda yg cam gitu ..aku simpan dema amik adoi...

sakan kome main ..pahtu mjerit lak..hieeee..jadik hulk jugak aku kang

yg si adik pun macam da beso beno nak main gitu

tgk kasut tuh da tgh2 laman dema kerjakan..itu baru sikit kalu idak..penuh satu laman umh ngn dema.....gasak kome..

umi kome nak g main masak2 kat dapur..kome jerit kome nmpk ape nih...

kome nak kena benda nih ha kome wat ye...acah je tuh...jarang lah ku tibai dema ngan rotan nih...yg selalu jadik mangsa meja makan..aku tibai meja makan nak bg dema diam..hihi.....